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雞冠后廚的垃圾房怎么設(shè)置,位置和大小如何確定?

作者:上海心之力垃圾房廠(chǎng)家 點(diǎn)擊:219198 發(fā)布時(shí)間:2020-10-11 10:15:39

后廚的雞冠垃圾房怎么設(shè)置,位置和大小如何確定?

后廚的雞冠垃圾房位置選擇:結(jié)合廚房環(huán)境在粗加工間附近與出口較近的位置、或在建筑主體外出口處設(shè)置雞冠垃圾房,不能在廚房深處設(shè)置,垃圾運(yùn)送不能穿越廚房。

后廚的雞冠垃圾房面積大小:根據(jù)每日生產(chǎn)垃圾量以及收垃圾的頻率確定雞冠垃圾房的大小。

要有硬底化垃圾暫時(shí)放置場(chǎng),每天清運(yùn)垃圾,并將場(chǎng)地沖洗干凈。

這里順便提供一下雞冠垃圾房設(shè)計(jì)相關(guān)的技術(shù)要求,垃圾間需帶有冷藏系統(tǒng)以存放濕的垃圾,維持室溫13℃以下。門(mén)的寬度便于垃圾推車(chē)進(jìn)出。地面設(shè)排水明溝或地漏,便于清理清洗。

地面做防水處理,貼瓷磚。墻面貼踢腳板或瓷磚,高于地面1.5cm以上。要有防鼠、防蠅、防蟑螂措施。垃圾間要設(shè)滅蠅燈和紫外線(xiàn)燈,定時(shí)對(duì)垃圾暫時(shí)放置場(chǎng)所進(jìn)行消毒殺菌。

以上是雞冠上海雞冠心之力雞冠雞冠垃圾房廠(chǎng)家關(guān)于后廚的雞冠垃圾房怎么設(shè)置,位置和大小如何確定的解析。

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